2011年03月20日

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千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は曇りで夜からは雨です。
Caféは節電のため、エアコンは使わず明かりも極力減らし毎日営業しています。
流石にお客さんは少ないですが・・・・。
そんな中でも、昨日あたりからはお客さんがだいぶ来てくれています。
嬉しい限りですね!!

今時間があるのでCaféのホームページ作りを頑張っています。
やろうやろうとおもっていたんですが、何せアナログな自分なので・・・・。

9割方嫁さんに助けてもらい(自分は横から「そこはこーしてくれ。それは違う」など的確な?!
事をヤイヤイ言いながら・・・)一応形になりました。
まだ完璧な状態ではなく出来ていないページもありますが、良かったら覗いて下さい。
http://www.banzaicafe.com/
だいぶホームページの仕組みがわかったので、この先は自分で頑張って良いものにしていきます。

今日の写真はCaféの看板を作った時のものです。
久々写真整理していたら出てきたので載せてみました。
DSCF0397.JPG
かれこれ一年半前です。ぐーんと背伸びしているのはお手伝いスタッフのクロさんです。
posted by ばんざい at 20:19| Comment(9) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月16日

できる範囲で。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は曇りで風も強いです。
昨夜も大きな地震があり、不安な日が続いていますね・・・・。

都内ではスーパーやコンビニの商品が無くなり混乱しているみたいですが、
ここ勝浦も昨日の夕方あたりから物が無くなり始めてるようです。
ガソリンスタンドには長い行列ができています。

勝浦には唯一一つしかないスーパーなので、Banzaiでもそこを利用しているため
生鮮食品などは今後が仕入れが困難になる可能性があります。
たとえばパスタ類などは在庫しているので、今後はメニューを色々工夫して提供できるもので
営業は続けたいと思っています。
停電の情報もはっきりしないので、随時対応していきたいと思います。
とりあえず今日の勝浦の計画停電は見送られたそうです。

ご迷惑おかけしますが、ご協力お願いいたします。
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posted by ばんざい at 12:29| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月14日

お知らせ。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

地震の被害がほとんどなかった勝浦ですが、テレビで被災地の状況を見ていると
普通に生活できてるだけで幸せなことだと感じています。
自分たちに出来ることは限られていますが、何か協力できることがあれば・・・
と思います。

そのひとつは節電ですね。今日から勝浦でも「計画停電」が始まります。
予定されていた朝の停電は見送られたみたいですが、この後夕方から夜にかけて
実施される予定です。

今日Caféは定休日なのでお休みさせてもらっていますが、明日からの営業に少し影響が
出そうです。停電ということは「冷蔵庫・冷凍庫」も使えなくなってしますので・・・。
大きなクーラーボックスをいくつか用意したので、それで食材の保存をしたいと考えています。
夜の明かりの確保は、ダイビングで使用しているライトやろうそくを使おうと考えています。

営業時間も変更させてもらう予定です。
停電にあわせて随時変更するので、時間が決まり次第ブログと店頭でご報告いたします。

そのぐらいの協力しかできないですが、自分たちのできることをできる範囲でやっていこう
と思います。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解をお願いします。

Banzai cafe&ばんざいダイバーズ



posted by ばんざい at 16:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月13日

無事でした・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今回の地震で多くの人が被災してしまいましたが、勝浦は被害が少なかったです。
Caféが海の目の前にあるので心配でしたが、津波の被害もありませんでした。

昨日は「大津波警報」が解除されて無かったので臨時休業とさせていただきました。
ダイビングのほうも海から上がって店に帰ってきていたので大丈夫でしたが、
少し時間が違っていたらと思うと・・・。

色々な方から心配していただき本当に感謝しております。
まだまだ余震もありますので、みなさんも気をつけて下さい。
P3110038.JPG
Café前の海は潮が異常に引きました。

東北で多くの方が大変な状況になっています。
少しでも早い復興を願います。
posted by ばんざい at 10:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月10日

変な天気でした。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は朝からいい天気でしたが夕方急に雨が降り出し、しまいには雪の様な雹の様なものが
降りました。
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勝浦では珍しい天気だったので写真を撮りました。ほんの数十分で薄ら積りました。
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今日はダイビングの手伝いでCaféオープン前に一本潜ってきました。
Caféから見える松部の海も毎日綺麗ですが、海の中も綺麗でした!!
最近凪の日が続いているので、Café2階からの景色も最高ですよ〜。
posted by ばんざい at 21:45| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月09日

臨時休業しました・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

昨日3/8(火)は臨時休業させてもらいました。
ご迷惑をおかけしました。
何日か前から体調がすぐれなかったのですが、さすがに昨日はお客さんの前に出れる状態ではなく
お休みにさせてもらいました・・・。「馬鹿は・・・」って言うんですけどね・・・。

Caféに出勤はしました。その時撮ったCafé前の海です。
昨日解禁だったのか、近所の海女さん達が総出でわかめを採っていました。
今日Caféの周りの家前にはたくさん干してあります。
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今日のパスタランチは
「鶏ささみの黒コショウオイルパスタ」です。
カレーランチ、オムライスランチも通常通りございます。
ご来店お待ちしております。
posted by ばんざい at 12:05| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月03日

桃の節句。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は久しぶりに朝から晴れました。
ここ数日は雨ばかりで寒い日が続いていたので、せっかくの雛祭りも寂しい感じでしたが、
最終日の今日は大丈夫そうです。
海も黒潮が寄っていて、すごく綺麗です!!

今日はCaféが雑誌に掲載されたので紹介します。
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海悠出版から出ている「磯投げ情報」という雑誌に掲載されました。
自分の父の知り合いの方が編集長をされている雑誌です。
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勝浦にもよく釣りの取材に来るらしく、Caféに食事に来て頂きました。
何やら今年は「森ガール」や「山ガール」に続いて、「釣りガール?釣女」が流行るみたいですね。
お洒落な格好をして釣りを楽しむ女性が増えているみたいです。
勝浦にもお洒落な釣り人が増えるといいですねーー。

釣り好きにはたまらない情報が満載の雑誌なのでぜひ読んでみて下さい!!
posted by ばんざい at 12:30| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月25日

春一番。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は晴れでしたが、風が強かったです。
東京では春一番だったとか・・・・。海も波が高めでした。
昨日までパッとしない天気だったので、晴れた今日は雛祭りの観光客も多かった気がします。
Café前の国道も大型バスが行ったり来たりしてました。

今日は夕方1時間くらいCaféをお休みして、Café近くにある千葉県立中央博物館の分館
「海の博物館」に行ってきました。
定期的に催し物が開催されていて、今回は「水辺の生きものあれこれ-外房の豊かな海と川から-」です。
ダイビングでも海の生物についてお世話になっている博士達がいるので、内覧会にお邪魔しました。
一般公開は明日2月26日〜6月5日までです。
行川ダイビングサービスのスタッフの方とCaféにたまたまご来店のダイバーと一緒に行ってきました。
CA3B0223.jpg
記念撮影用のパネルもあります。・・・ちょっと恥ずかしいですが。
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開館時間は午前9時〜午後4時30分
休館日は月曜日
入場料は一般200円、高校・大学生は100円です。

お時間のある方はぜひ見に行ってください。
今季行川で発見のクマノミにも会えますよ---。
posted by ばんざい at 21:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月22日

賑わっています!

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は、曇りがちでしたが午後にはいい天気になり雛祭りの人出も多かった気がします。
朝Caféに来るときに街中を通ると、朝早くから観光客の方が大勢出てます。
Caféのひな祭りランチも毎日やっています。
11:30〜15:00までの限定メニューです。
明日からは雛祭りランチに「さくらのアイス」がデザートで付きます。
《ひな祭りランチ》
A.千葉県産菜花と桜エビのパスタ
B.ふわとろオムライス
ミニサラダ・スープ・おかず3種・デザート付           1,300円

今日はCaféのお酒を少し紹介します。
写真は黒糖焼酎です。
ダイビングでよく行く奄美大島のお酒で、黒糖を原料にした焼酎です。
とても飲みやすく、特に柑橘系のジュースとの愛称が抜群です。
もちろんロックもいけます。
奄美でしか手に入らないものも揃えております。
ブームとなった芋焼酎にも負けない美味しさですよ〜。
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posted by ばんざい at 21:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月18日

ビッグひな祭り!

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は、朝に雨風が強く大荒れでした。
Café入口に去年のツバメの巣があったのですが、風で落ちてました・・・。
今年も作ってくれるでしょう!夕方には海も落ち着き、夕日も綺麗でした。
Café2階からの夕方の海です。
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さて明日から勝浦は「ビッグひな祭り」です。街中の飲食店や商店に雛人形が飾られます。
結構知名度も上がってるみたいで、毎年大勢の観光客で賑わっています。
ということで、Banzaiにもお雛様登場です。嫁さんが小さい頃に買ってもらった年代物です。
実家からお借りしました。歴史があって趣もありいいものですね〜。
ぜひ見に来てください!
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《ひな祭りランチのお知らせ》
2/19から3/3までのランチは「ひな祭りランチ」となります。
A 千葉県産菜花と桜エビのパスタ
B ふわとろオムライス 
ミニサラダ・スープ・おかず3種付きで¥1,300となります。
(プラス200円でドリンクが付きます。コーヒー・ウーロン茶・オレンジジュースからお選びください)

ちなみに明日のスープは「あさりと木の子のコンソメスープ」
       おかずは「卯の花・ブロッコリーのアンチョビ炒め・自家製ローストポーク」です。
※スープとおかず3種は内容に変更があります。
15:00以降は通常メニューとなります。
ご来店お待ちしています。
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「千葉県産菜花と桜エビのパスタ」

posted by ばんざい at 23:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月13日

サプライズ!

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は3連休の最終日にして、やっと晴れました。
気温は低いので寒かったです。

今日はダイビングのお客さんのいなかったので、Caféオープン前に
嫁さんとチェックダイブしてきました。まだまだ蒼い勝浦の海に癒され、オープン準備です。

ランチが終わり一段落していたティータイムにかわいいゲストさんが・・・。
家族でCaféによく来てくださる常連さんの愛娘の2人です。
なんとバレンタインの手作りケーキを持ってきてくれました。
小生、久方ぶりにもらうバレンタインに感激のあまり涙でフライパンも握れませんでした。
明日がCafé定休日なので、一日早いけどわざわざ持ってきてくれました。
なんて可愛いんでしょう!
いまや中年の域に達してしまった小生も若かりし頃はチョコをもらったものです。
そんな日々を思い出しとても癒された一日でした。
(パパより先に頂いてしまって少々恐縮していますが・・・)
しばらく神棚に飾って拝みたいと思っています。
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メッセージ付きです。
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明日はCaféもダイビングもお休みです。
久しぶりに夫婦で実家に行こうと思っています。
posted by ばんざい at 20:02| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月11日

寒いです・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は朝から雨です。みぞれも少し混ざってます。
今日は全国的に寒く雪が降ってるみたいですね〜。勝浦は雪になることはほとんどないので一日雨っぽいです。せっかくの3連休なんですが・・・。車も少ないです。
Café2階からの景色はこんな感じです。
P2110016.JPG
どんよりしています。
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《ケーキに新作です!》
練乳のシフォンケーキに代わり昨日から「黒糖のシフォンケーキ」
が登場です。
くるみを入れ込み、程よい甘さに仕上げました。
甘みも抑えているので、クリームをたっぷりつけて食べるとちょうどいいです。

<今月のデザート>
黒糖のシフォンケーキ
ガトーショコラ
レアチーズケーキ
イチゴのベイクドチーズケーキ  各450円

ピサンゴレン           500円
posted by ばんざい at 12:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月05日

地震?

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は曇り。気温は高めで13℃くらいありました。
ところで今日の11時頃、地震があったそうです。
震源地は千葉県南東沖で、マグニチュード5.2。 勝浦の震度は4あったそうですが、
Caféオープン準備をしていた自分はまったくもって感じませんでした・・・・。
実家やら名古屋の友人・ツアー先の奄美からも心配の電話をもらったのですが、
「え、何が?」という反応をしてしまいました。
震度4って結構揺れますよね・・・。それに気付かないほど衰えがきてしまったのかと不安になった今日この頃です。

写真は地震があったとわかった瞬間に津波を心配して海をチェックする非常勤スタッフのカエルアンコウ君です。
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【今週のランチ】
パスタは「ごろごろレンコンとベーコンのパスタ」です。
カレーランチは「タイ風グリーンカレー」それと「オムライスランチ」です。
ミニサラダ、ドリンク付きで1000円です。

posted by ばんざい at 17:56| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月03日

kokanee

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は朝から良い天気です。
寒さも日中はさほど感じません。朝夕は・・・寒いですね。
海も相変わらず蒼いです!!

さて今日はCafé2階にオブジェとして置いているビールについて紹介します。
自分がカナダで働いている頃に良く飲んでいたビールです。
kokaneeといい、ブリティッシュ・コロンビア州(BC州)の北の方、Creston(クレストン)と言う小さな町で造られているビールで、雪解けの冷たい澄んだ水を使って出来たビールです。
海外のビールはくせがあるのが多いのですが、kokaneeはとても飲みやすく美味しいです。
この瓶を見る度、カナダで頑張っていたこと、働いていたレストランの事、今でも尊敬している上司(jjさん)の事などが思い出されます。
日本でも手に入ればCaféでも出したいのですが、おそらく入手不可能です。
どなたか日本で見かけた方がいらしたら教えてください。本当に美味しいですよ!!!
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【お知らせ】
明日2月4日(金)は臨時休業とさせていただきます。
posted by ばんざい at 16:42| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月26日

あっという間に。

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今日の勝浦は快晴。最近良い天気が続いています。
今朝は早朝5時前にパラオ帰りの二人を迎えに羽田に行ってきました。
少し寝坊してしまい、待たせる羽目になりましたが・・・。
無事パラオツアーを終了して元気に帰ってきました。
三日間で11本潜ったそうです。
そのままお店に帰ってきてCafé営業です。今日は眠気を振り払いながら窓掃除もしました。
最近の勝浦の海の青さを綺麗なガラス越しに見てもらいたいので!!

写真はパラオ土産です。ダイビングショップもやっているBanzai Caféらしいものになりました。
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posted by ばんざい at 19:14| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月20日

久しぶりに。

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今日の勝浦は晴れでした。年末年始の忙しさもだいぶ落ち着いたので、今日はランチお休みを頂きました。ダイビングのお客様もいなかったので、久々夫婦二人で潜ってきました。
鵜原の冬季限定のポイント。最近の勝浦は透明度抜群です!魚も多くて気持ち良かったです。
別チームはなんとマグロ群れを見たそうです。写真は「イサキ」です。ちなみにイサキはレモンをのせてグリルにすると美味しいですよ〜。
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今日は満月。昨日から月が綺麗だったので今日は思わず撮ってしまいました。満月ってなんかテンション上がります。
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ダイビング部門は明日からパラオツアーに行きます。
Caféは通常通り営業致しますのでご来店くださいませ。

posted by ばんざい at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月14日

お知らせ。

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《営業のお知らせ》 
明日1/15(土)は、「ばんざい新年会」の為夜はCafé貸切となります。
ランチは通常通り11:30〜15:00までの営業となります。

新年会参加して下さるみなさん!楽しく盛り上がりましょう。
 
                       Banzai 店主

posted by ばんざい at 21:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月12日

寒い日が続いています。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は快晴。海も穏やかでCafé前の海も透明度抜群です!

今日はケーキのお知らせ
結構好評だった「紅茶のベイクドチーズケーキ」に代わり
「イチゴのベイクドチーズケーキ」を今月は出しています。
今がイチゴの美味しい季節なのでぜひ食べてみて下さい。
【今月のケーキ】   「イチゴのベイクドチーズ」
              「レアチーズケーキ」
              「ガトーショコラ」
              「練乳のシフォンケーキ」     各450円

写真はダイビングで漁師さんにもらった「オオホモラ」というカニです。
あまり見たことのないカニですね・・・
水深80〜200mに棲むカニで漁師さんの網にかかったそうです。
急遽「ダイバーズランチ」にカニ汁として出しました。
カニのダシとしては薄かった気がします。やっぱりカニのダシは「イソッピ」が一番ですね。
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posted by ばんざい at 22:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月07日

穏やかです。

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今日の勝浦は朝から快晴です。・・・が気温はかなり低いですね。
今年一番の冷え込みらしいですね。
海はかなり冬の海らしくかなり綺麗です。年末年始と荒れ気味、濁り気味だった海もだいぶ回復しました。
Café2階からの今日の勝浦の海はこんな感じ
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綺麗ですね〜。青さが伝わらないかな?
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自分は辛い料理が好きなんですが、最近お客さんにも辛いもの好きが多いように感じます。
Caféメニューの「グリーンカレー」や「勝浦タンタンパスタ」は結構な辛さですが、「全然平気」とか「もっと辛くして下さい」などなど。
冬は辛い料理を食べて体の芯から温まりましょう!
ダイビングのブログで少し触れましたが、タンタンパスタの素を蕎麦にかけた「タンタンそば」もなかなか美味しいです。
去年の大晦日の特別メニューで「年越しタンタンそば」を作ったのですが、そばつゆの甘さとラー油の辛さが妙にあい好評でした。
通常メニューには・・・・・ならないですね。すいません。

年末年始の休みも終わり、今日の勝浦はのんびりな感じです。
青い海を見ながらのんびり営業していますので、コーヒーで温まりに来てください。
明日からは3連休ですね。ご来店お待ちしています。
posted by ばんざい at 12:32| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月05日

新年。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

新年明けましておめでとうございます!
年末年始たくさんのお客さんに来て頂いてCaféもダイビングも大賑わいで楽しく一年をスタートできました。
まだまだ未熟なお店ですが、本年もよろしくお願いします。
posted by ばんざい at 19:30| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記