2011年06月24日

暑い日が続いてます。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は風が非常に強かったです。
Caféは強風の度に「みしっ」と揺れていました。
日中は非常に暑いですが、勝浦は朝夕は本当に涼しくなります。
窓を開けて寝ると快適ですよ〜。

さて今日の写真はこちら↓  「あさりとアスパラのぺペロンチーノ」です。
RIMG0126.JPG
先日のダイバーズランチに作ったものですが、明日と明後日のパスタランチにも登場です。

現在夏に向けて新メニューを考えてます。
予定では丼物(カフェ飯)を何品かとつまみを増やす予定です。
あとドリンクでは、ノンアルコールカクテルを豊富に揃えるつもりです。
車で来たお客様(特に女性の方)も安心して飲めるメニューをご用意します。

posted by ばんざい at 22:25| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2011年06月12日

新種発見!かと思いきや・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は午前中は天気も良く暑くなりましたが、午後からはだんだんと曇ってきて夕方にはどんよりしてしまいました。
海上は靄がすごいです。地平線が全く見えません・・。

勝浦の街では、「食彩まつり」が開催されました。
昨日の予定だったのですが、雨天の為に今日に順延となりました。
商工会青年部の一員として、オープン前にお手伝いしてきました。B-1出場が決まった勝浦タンタン麺のカップめんや・丼の素・ふりかけなどを販売しました!
コンビニでも購入できるものがあるので、ぜひ食べて見て下さい。

話は変わりますが、今日の午後お手伝いスタッフのくろさんとCafé横のデッキで休憩してるときに、
見たことのない生き物を発見しました。
一見すると「アリ」なのですが、口には大きなハサミがあり、動きはかなり俊敏、そして捕まえようとするとぴょんっと跳ねて糸のようなものをだす・・・・。
P6120086.JPG
「これはヤバい!新種発見ですよ。」
「カメラ!カメラ!」と色めきだつおっさん二人。
地べたに這いつくばって、必死で激写しました。国道沿いのCaféなので、車の方からは冷たい視線が。
そんなのお構いなしに必死で撮り続けるおっさん二人。
くろさんが撮ったベストショットがこちら↓。
P6120085.JPG

「あーどうしよう・・俺の名前がついちゃうなー」なんて思っていると、ネットで調べていたくろさんが大声で「いた!こいつだ」と。
新種ではなく、ごく一般的にいる「アリグモ」という生き物だそうです。
みなさん見たことあります??
30年以上・クロさんに至っては40年以上生きてきて、初めて見ました。
しかもアリに似ていてそこらへんにいるのなら、今まで見たことがあってもおかしくないはずなんですがね〜。
まったく紛らわしい格好する迷惑な奴ですよ。(勝手に興奮したのは僕らですが。。)
おっさん二人をもてあそんだ「アリグモ」の話でした。。。

明日Caféは定休日となります。
八丈から戻るダイビングチームを迎えに行く予定です。
posted by ばんざい at 18:53| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年06月08日

今月のシフォン

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

6月になって、すでに一週間が過ぎましたね〜。梅雨なのかどうかわからない天気が続いています。
今日の勝浦は朝からしっとり雨でしたが、昼過ぎには雨も上がり青空が。
日中は気温高めですが、夜になると風もひんやり。
海沿いはやっぱり涼しいです!

今日の写真は「抹茶のシフォンケーキ あずき添え」。
maccha(1).JPG
ホイップクリームとあずきが甘いので、シフォン自体は甘さ控えめにしてあります。
ちょっと大人なシフォンケーキですかね。。
単品 450円
ケーキセット 800円 になります。
posted by ばんざい at 21:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月31日

台風後は・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

台風が過ぎた今日の勝浦は、、、台風一過とはいかず、どんより曇ってました。
午後少し日が差しましたがスカッとは晴れなかったです。
最近暑かったり、寒かったりと気温の差が激しい勝浦。
今日は半袖だと肌寒い感じでした。
Caféではすでに扇風機スタンバイしていますが・・・・・・。

さて今日の写真は勝浦で採れた・・・ではなく北海道産のタラバガニ。
昨日私事ではありますが、誕生日でしたので嫁さんの実家でごちそうになりました。
脚だけを頂き、残りはお持ち帰りしました。(たまごもびっちりです)
RIMG0228.JPG
ということで、今日のダイバーズランチに使いました「タラバガニのトマトクリームパスタ」。
たまごは、アルコールをご注文いただいたので急遽クラッカーとクリームチーズでおつまみに。
RIMG0238.JPG

最後は「勝浦産そらまめ」。
RIMG0231.JPG
勝浦出身で鵜原のマドンナインストラクターであるMっちのお母様がわざわざ
カフェに届けてくれました。ありがとうございます。
そらまめ美味しですよね!!茹でてももちろん美味しいですが、さやに入った
ままで網で焼く、「焼きそらまめ」がおすすめです。ビールに良くあいます。

明日から6月!梅雨に負けずにCafé営業していきます。
posted by ばんざい at 18:56| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月22日

夏のような・・。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

久しぶりの更新となります。一週間ダイビングツアーの為Caféお休みさせてもらい、金曜日から通常通り営業しております。
四国も暑かったですが、勝浦も日中は夏のような暑さですね!

週末はCaféにもダイビングにもたくさんのお客様に来て頂き賑わいました。
久しぶりの遠出で別の街・海を見ましたが、あらためて勝浦の良さを実感しました。

これからどんどん暖かくなり海沿いが気持ちの良い季節になりますので、ぜひ勝浦へ!!

今回四国の帰りに名古屋へ寄って、以前お世話になっていたCaféにごあいさつしてきました。
_1060478.JPG
Caféを始めるきっかけにもなったお店です。
自分と同年代のマスターが切り盛りするお洒落で料理も美味しいCaféです。
名古屋に寄った際にはぜひ行ってみてください。

明日はCafé定休日となります。
posted by ばんざい at 23:04| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月12日

臨時休業のお知らせ。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は朝からずっと雨でした・・・。
今も降っております。

雨の中、Caféに来て頂けると嬉しいですね。
今日はディナーに予約を頂いていたので、そこで出した料理を紹介します。
「ブロッコリーソースのフジッリ 生ハム添え」
_1060192.JPG
パスタには色々種類がありますが、フジッリは食感もよく重めのソースと相性がいいですね。
「ロールキャベツ」
_1060215.JPG
昨日仕込んだので味が浸みこんでます。個人的にはトマトソースのロールキャベツも好きなのですが、今日はあっさりコンソメで仕上げました。

今日はランチからディナーまで地元の奥様方にたくさん来て頂きました!!

【臨時休業のお知らせ】
5/14(土)〜5/19(木)までダイビングツアーの為、Caféはお休みさせていただきます。
1週間近くお休みさせていただき、ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致します。

ツアーの場所は四国は高知・柏島です。
高知・・土佐・・・龍馬・・・以蔵ですね!
私は四国初上陸です。しかも土佐に行けるので楽しみですね〜。
個人的には「以蔵の墓」にいきたいのですが・・・。もし行ったらおそらく泣いてしまうだろう。
そして帰りは龍馬脱藩の道で帰ってきたいがぜよ!!

というわけで、維新前夜に想いを馳せながら安全運転で行ってきます。
posted by ばんざい at 21:43| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記

2011年05月08日

GWも終わりですね〜。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

GW最終日の今日は快晴でした!気温もぐんぐん上がり暑かったです。
連休前は自粛モードがあり静かな勝浦でしたが、この連休は多くの方が房総にきてくれました。
例年よりは少なめな気がしましたが、久々賑わった勝浦でした。
Caféにもダイビングにもたくさんのお客様が来てくれました!

今日のCafé前の景色はこんな感じです。
_1060186.JPG
そしてこの連休始まりにあわせるかの様に、Café入口にはツバメが巣作りを始めました。
_1060189.JPG
アップにすると↓こんな感じです。何やら加えてきて、よーく観察していると体をブルブル震わせて、唾液なのか?何かを出してうまい事建設しています。
0508(83).JPG
ライトが糞で凄いことになっていますが・・・・
一生懸命頑張っているので、追い払うことなく見守って行きたいと思います。

これから海沿いは気持ちのいい季節になります。
ふらっと房総にドライブしに来てください!!

明日はCafé定休日なのでお休みさせていただきます。
posted by ばんざい at 21:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月29日

GW始まりましたね〜。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

さて今日からGWです。天気も良く最高な一日でした。
Café2階からの勝浦の海。
_1060177.JPG
よーく見ると、向かいの堤防にたくさんの釣り人がいます!
たくさんの人が勝浦を訪れてくれると嬉しいですね。
ぜひドライブがてら勝浦へ!
GW期間中はランチタイムの食事は、
@パスタランチ
Aカレーランチ
Bオムライスランチの 3種類に限らせていただきます。
スイーツ・ドリンク類は通常通りご注文いただけます。

今日は一つお知らせが。
5月1日発売の「関東じゃらん」にBanzai Caféが掲載されました!
本屋にお立ち寄りの際は、ぜひペラペラっと見て下さい。
_1060178.JPG
posted by ばんざい at 19:40| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月21日

また肌寒くなりましたね。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

最近めっきり春らしくなって気温も高めでしたが、今日の勝浦はどんより曇って
ちょっと肌寒かったですね。
Café前の海では、海女さん達が何やら採っています。(写真は昨日の朝です)
RIMG0039.JPG
サザエやアワビが本格的に解禁になる前に何日かプチ解禁日があるそうです。

もう一枚ケーキの紹介します。↓「練乳とチョコのマーブルシフォン 450円」
_1060170.JPG
ホイップクリームたっぷりで!召し上がってください。

今日はダイバーズランチでもタケノコ使いました。「タケノコと小えびのジェノベーゼ」です。
明日もタケノコパスタは続きます!!
posted by ばんざい at 21:15| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月19日

今が旬!

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は朝、猛烈な雨でした!雨音で目が覚めました。
そんな雨もCaféオープン頃には上がって青空が広がりました。
が、風は非常に強かったですねーー。

今日タケノコを頂きました。今が旬のタケノコ!美味しいですよね。
_1060153.JPG
早速明日のパスタランチに使います。
_1060156.JPG
まずはオイルベースに仕上げて。「千葉県産タケノコとアスパラのパスタ」です。

その後他の味にもアレンジしてお出しするつもりです。
posted by ばんざい at 21:08| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月15日

審査員長来店。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦はちょっと曇りがち、夜には雨もぱらぱらと・・・。

今日Caféには、ばんざいダイバーズフォトコンテストの審査員長がきました。
実は私の父です。去年から始めた「ばんざいフォトコン」の審査員長をプロカメラマン
である父にお願いしました。
今日は大多喜に撮影に来たついでにCaféによってくれました。
早速撮影した写真のデータをもらったので紹介します。
まずはこれ↓「小湊鉄道 桜と菜の花と共に」(勝手に題つけました・・・)
小湊鉄道.JPG

次はこれ↓「与市郎の桜」最近桜ファンの間では有名らしいです。
与市郎の桜.JPG

二枚とも春を感じる写真だったのでブログに載せされてもらいました。
お時間ある方ぜひ大多喜へ!
いすみ鉄道&小湊鉄道、なかなか趣があって良いですよ。
鉄っちゃん・鉄子?がたくさんいたそうです^^
posted by ばんざい at 21:25| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月13日

春ですね〜。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は快晴!春って感じです。風はちょっと強めでした。

今日はCaféオープン前の11時から予約を頂いていたので、早めの仕込み&オープンでした、
お待たせすることなく何とかこなしました。 
やはり大人数の時は1人だとバタバタです。
ダイビングチームが戻るとこれ↓漁師さんにイナダを頂きました。
_1060135.JPG
さっそくせっせと捌き、夜のメニューとしました。刺身と照り焼きに。
そして今日はダイビング界では有名人!「和尚」さんがCaféに来てくれました。
RIMG0202.JPG
今日明日と勝浦の海を潜りにきてくれました。Café近くの民宿に泊るということで、
勝浦のダイビングインストラクター勢揃いで、Café2階を貸切にしてわいわい盛り上がりました。

明日も楽しく勝浦の海を潜って下さい!!
posted by ばんざい at 22:25| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月10日

久々賑わう休日。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は、晴れてましたが雲が多かったです。
最近静かな勝浦ですが、今日は久々Café前の国道も県外ナンバーの車が多かった気がします。
お客様もドライブがてらーって雰囲気の方が多かった気がします。
勝浦は海もお店も元気です!これから良い気候で海沿いのドライブは気持ちいですよ〜。
Caféにまたまた新入りです。
0410(37).JPG
知り合いの方に頂きました。「どこかの国」にありそうなオブジェですよねーーー。

こちらはダイビングチームが帰ってきた時のCafé横のデッキです。
0410(39).JPG
みんな器材を干してます。これ見るとダイビングショップもやってることがわかりますよね。

明日はCafé定休日です。
ダイビングもお休みです。
posted by ばんざい at 20:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月06日

新作ケーキ。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦も快晴でした。お休み頂いていたダイビングも今日から復活です。
暖かくなってきて、キッチンではそろそろパーカーは暑くなってきました・・・。

前回の「紅茶のシフォンケーキ」も好評でした。ありがとうございました。
今回は「練乳とチョコのマーブルシフォン」です。
練乳のシフォンは以前も作っていたのですが、今回はチョコも入れてみました。
_1060048.JPG
「練乳とチョコのマーブルシフォン 450円」

明日のパスタランチは「春キャベツと桜エビのぺペロンチーノ」です。
_1060049.JPG
シャキシャキのキャベツをさっぱり塩味でお召し上がり下さい。
posted by ばんざい at 20:35| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月03日

春よ来い。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は寒かったですねー。雨も降っていたので尚更そう感じました。
みなさん、気温差にやられていないですか?

気付けばもう4月に入ってますね・・・。
春ですね春!桜も咲いてるし明るいいい季節がきます。

Caféでも春らしいメニューを考え中です!
これからはタケノコがいいですね〜。
勝浦近くの大多喜のタケノコは美味しいですよ。

明日はCafé定休日です。
ダイビングもお休みします。
posted by ばんざい at 22:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年04月01日

新鮮な食材。

千葉県勝浦の海の見えるCafe「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は快晴です!朝から心地良い天気でした。
Café2階のソファ席からの眺めです。
_1060012.JPG

Caféのすぐ近くに、週に2回軽トラで新鮮な野菜や卵を販売しに来てくれるおばちゃんがいます。
市場から朝仕入れてくるのですが、野菜が本当に新鮮です。市場に近くの農家の方が直接持ってきてくれるそうです。現在色々野菜について騒がれていて、スーパーでは物によっては葉数が少なかったり小ぶりだったりしますが、おばちゃんの野菜は問題なく元気な新鮮なものが手に入ります。
それと卵が最高に新鮮で美味しいです!養鶏場から朝直接仕入れてくるもので、おばちゃんも絶賛です。今日は卵と茄子を買いました。
_1060002.JPG

明日のパスタランチは「勝浦産サバのさんがと水菜のトマトパスタ」です。
_1060032.JPG
漁師さんから新鮮なサバを頂いたので早速せっせと捌き、大葉とショウガをたっぷり入れて「さんが」を作りました。
さんが焼きでも十分美味しいのですが、今回はパスタにアレンジしました。
(丸っこいハンバーグらしきものがミニさんがです・・・)
結構トマトソースにも合いますよ〜。
ご来店お待ちしています!!
posted by ばんざい at 19:51| Comment(5) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月30日

新入り。

千葉県勝浦の海の見えるCaf?「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦も朝からいい天気でしたが・・・昼前にいきなりの雨、しかもまた小粒の雹交じりで。
最近雹が多い気がします。。

Caféには新入りが。知り合いの方から頂きました。
ランチ用のボードを飾るイーゼルです。前から欲しいと思っていたので嬉しいです!
0330(91).JPG
Café1階の雰囲気にピッタリだと思います。
ちなみに2階には、家で使っていなかった木製のイーゼルを飾りました。
posted by ばんざい at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月27日

快晴!パーティ

千葉県勝浦の海の見えるCaf?「Banzai Cafe」から発信中!

今日の勝浦は朝から快晴でした。
Cafe2階から見える勝浦湾も綺麗でしたね〜。
_1040969.JPG

今日は嫁さんの誕生日前日ということで、記念ダイブにお客様が来てくれて水中でお祝いをしてくれたみたいです。
Cafeではサプライズでケーキの注文を受けていました。
シンプルなチーズケーキが好きなので、「ベイクドチーズケーキ」を焼きました。
RIMG0125.JPG
お客様が持って来てくれたローソクを添えて・・・(あっ年齢がばれてしまいますね・・)

さらにCafeにたまたま来て頂いていたお客さまも今日が誕生日だと判明!
急遽ケーキをデコレーションして居合わせたみんなでお祝い出来ました。
RIMG0121.JPG

明日はCafe定休日となります。
ダイビングの助っ人で海に行ってきます。
posted by ばんざい at 20:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月24日

連休頂きました。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は寒いです!!曇りでどんよりしていて、さっき雹らしきものが降ってました。

火・水と連休を頂きました。
今日から通常通り営業しています。
今日のパスタランチは「そら豆とツナのぺペロンチーノ」です。
   カレーランチは「タイ風グリーンカレー」
   オムライスランチも通常通りです。
ダイバーズランチは「ポークミラネーゼ」です。
RIMG0203.JPG

昨日は商工会・青年部で旭市にボランティアに行く予定でしたが、現地の雨がひどいということで、
中止になってしまったので急遽浦安に行ってきました。
浦安や幕張は「液状化現象」がひどく、大変な状況でした。
昨日はディズニーリゾートのある舞浜地区にいったのですが、道路はあらゆる所に亀裂があり、マンホールは自分の腰ぐらいまで出てしまい(マンホールの管が上がったのか、周りが沈んだのか定かではないですが)、断水も続いているようです。
RIMG0353.JPG
海沿いではありますが、自分たちのいる勝浦は被害が全くなかったことを実感しました。
posted by ばんざい at 12:41| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月21日

Caféに花が咲いた。

千葉県勝浦の海の見えるCafé「Banzai Café」から発信中!

今日の勝浦は朝から雨で、どんよりした一日でした。
月曜でしたが、三連休なのでCafé営業しました。

今日朝オープン準備していると、大きな箱の荷物が届きました。
開けると箱いっぱいに「カーネーション」。
カーネーションを栽培しているダイビングのお客さんからの贈り物でした。
こういう時に花を送ってくれたsさんの優しい気持ちに感謝です。
さっそくCaféに飾りました。店の中が明るくなりました。ありがとうございます!!
_1040933.JPG

今日からダイビングを再開しました。本日のダイバーズランチです。
RIMG0084.JPG
「トンテキ丼 味噌汁付き」です。

明日はCafé臨時休業とさせていただきます。
明後日の水曜日も申し訳ないですが、お休みとさせていただきます。
水曜日は、今回の地震で大きな被害を受けた旭市に土砂撤去などのボランティアに行ってきます。
テレビではあまり報道されていないですが、旭近辺は津波により半壊や全壊した家が多数あり亡くなった方もいます。
勝浦市の商工会・青年部の一員として参加してきます。
お客様にはご迷惑おかけしますが、ご理解お願いします。

その後はいつも通りCafé営業します!!
posted by ばんざい at 20:23| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記